【男子ごはん】レシピ
2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。こちらのページではその中で紹介された「辛みそごまダレ冷やし中華」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」
辛みそごまダレ冷やし中華
具材アレンジ！肉×豆板醤で旨辛！辛みそごまダレ冷やし中華！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚ひき肉 300ｇ
- 玉ねぎ 40ｇ
- 干ししいたけ（水で戻す）3個
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 豆板醤 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- みそ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ごまダレ 大さじ4
- 香菜 適量
- 中華麺 2玉
･･････････････････
▼「ごまダレ」の作り方はこちら！
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（40ｇ）はみじん切りにする。
- 水で戻した干ししいたけ（3個）は水気を絞り、軸を落としてみじん切りにする。
- 香菜（適量）は刻んでおく。
- 酒（大さじ1）オイスターソース（大さじ1）豆板醤（大さじ1/2）しょうゆ（大さじ1/2）みそ（大さじ1/2）砂糖（小さじ1）を混ぜ合わせておく。
- フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）をひき、豚ひき肉（300ｇ）をほぐしながら炒める（強火）。
- ひき肉の色が変わったら、干ししいたけ・玉ねぎを加えて炒める。
- （４）の合わせ調味料を加え、炒め合わせたら「肉みそ」の完成。
- 中華麺（2玉）は袋の表示時間通りにゆで、ザルにあげて流水で洗い、水気を切る。
- 麺を器に盛り、ごまダレ（1人 大さじ2ずつ）をかける。
- （７）の肉みそ・香菜を盛りつけたら完成！
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
同じ日に紹介された他のレシピ
【男子ごはん】ごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」レシピまとめ（2024/6/2）
【男子ごはん】レシピ 2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。紹介された...
www.e-recipe.site
2024.06.02
【男子ごはん】「ごまダレ」の作り方｜アレンジ冷やし中華
【男子ごはん】レシピ 2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.06.02
【男子ごはん】「ごまダレ冷やし中華」の作り方｜アレンジ冷やし中華
【男子ごはん】レシピ 2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.06.02
【男子ごはん】「アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華」の作り方｜アレンジ冷やし中華
【男子ごはん】レシピ 2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2024.06.02
「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
