【DAIGOも台所】「マカロニサラダ」の作り方|定番の副菜レシピ(2024/5/22)

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2024年5月22日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは愛情?呪縛!?美味しい定番の副菜。こちらのページではその中で紹介された「マカロニサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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愛情?呪縛!?美味しい定番の副菜

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今日の献立のテーマは、愛情?呪縛!?美味しい定番の副菜

マカロニサラダ

材料
(2人分)
  1. マカロニ 100g
  2. 玉ねぎ 30g
  3. ゆで卵 1個
  4. きゅうり 1/2本
  5. ロースハム  3枚
  6. プロセスチーズ 30g
  7. スイートコーン缶 30g
  8. マヨネーズ 60g
  9. バージンオリーブオイル 大さじ1/2
  10. 塩 適量
  11. 黒こしょう(粗びき)適量
作り方
  1. 熱湯に約1%の塩を加え、マカロニ(100g)を表示時間より1~2分長くゆでる。
  2. 玉ねぎ(30g)は薄切りにし、塩(小さじ1/2)をふってもみ、水分が出たら軽く絞って水にさらし、水気を取る。
  3. ゆで卵(1個)は1cmくらいに切る。
  4. きゅうり(1/2本)は縦半分に切り、種を取って薄切りにする。
  5. ロースハム(3枚)は5mm幅に切る。
  6. プロセスチーズ(30g)は5mm角に切る。
  7. ゆでたマカロニをザルに上げ、水で洗って水分をしっかり取ってボウルに移し、バージンオリーブオイル(大さじ1/2)を加えて和える。
  8. 玉ねぎ・きゅうり・ハム・チーズ・ゆで卵・スイートコーン(30g)マヨネーズ(60g)を加えて和える。
  9. 仕上げに塩(適量)黒こしょう(適量)で味を調えたら完成!
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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)

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