【家事ヤロウ】ギャル曽根「うどん茶碗蒸し」の作り方|VS 相撲兄弟

記事内に広告が含まれています。

2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではその中で紹介されたギャル曽根さんの「うどん茶碗蒸し」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

ギャル曽根 VS 相撲兄弟「ちくわ&冷凍うどん」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は横山家相撲ブラザーズvsギャル曽根!豊ノ島も参戦!お腹いっぱいバトル!

うどん茶碗蒸し

1人前66円(1.2kg 397円)

家事ヤロウ ギャル曽根 うどん茶碗蒸し
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

ベースのダシうどん
  1. 沸騰したお湯にうどん(1.6kg)を入れ、規定の時間茹でる。
  2. 茹でたうどんを氷水でしめる
  3. 氷水でしめるとコシが増す&ぬめりが取れて味が入りやすい
  4. 和風顆粒だし(大さじ2)をまぶし、うどんに下味をつける。
  5. サラダ油(大さじ1)をまぶしたら「ベースのダシうどん」の完成。
材料
  1. ベースのダシうどん 250g
  2. 卵 4個
  3. 卵白 2個分
  4. 白だし 大さじ5
  5. 水 400ml
  6. にんじん 30g
  7. えび 5個
  8. 鶏肉 1枚
  9. かまぼこ 60g
  10. 三つ葉 適量
  11. 酒 適量
  12. しょうゆ 適量
作り方
  1. 鶏肉(1枚)はひと口サイズに切ってお皿に移し、酒(適量)しょうゆ(適量)をかけ、10分程つける。
  2. ボウルに卵(4個)油そばうどんで残していた卵白(2個)を混ぜる(フォークで混ぜると◎)。
  3. お箸よりフォークの方が白身を切りやすく、なめらかになる
  4. 白だし(大さじ5)水(400ml)を加えて混ぜ合わせる。
  5. 耐熱の器(丼)にベースのダシうどん(250g)を入れ、周りに(1)の鶏肉・輪切りにしたにんじん(30g)かまぼこ(60g)を置く。
  6. (3)の卵液を濾して注ぎ入れ、えび(5個)を中央に置く。
  7. 卵液を濾すとさらになめらかに仕上がる
  8. ラップをして電子レンジ(600w)で15分加熱する。
  9. 具材を盛りつけて電子レンジに入れるだけで完成!
  10. レンジから取り出し、三つ葉(適量)を添えたら完成!
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

【家事ヤロウ】ギャル曽根 VS 相撲兄弟「ちくわ&冷凍うどん」5月14日紹介レシピまとめ(2024/5/14)
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」!紹介されたレシピをま...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「ちくわユッケ」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「タルタルちくわ南蛮」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「ちくわエビチリ」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「ちくわたこ焼き」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「油そば風うどん」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...
【家事ヤロウ】ギャル曽根「トマトパスタ風うどん」の作り方|VS 相撲兄弟
2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ&冷凍うどん」。こちらのページではそ...

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ギャル曽根 鈴木亜美 豊ノ島 矢本悠馬

タイトルとURLをコピーしました