2024年5月13日放送の『ヒルナンデス！』は料理のコツテスト「レンチン料理SP」！こちらのページではその中で紹介されたレンチンチャーハンについてまとめました。作り方や材料はこちら！
料理のコツテスト「レンチン料理SP」
主婦がやっている！料理のコツテスト！主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか？100人の主婦にアンケート！
今回のテーマはレンチン料理！
教えてくれたのは、料理研究家・上島亜紀さん。
レンチンチャーハン
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- こしょう 少々
- 温かいごはん 200ｇ
- チャーシュー 2枚（30ｇ）
- 長ねぎ 1/6本（20ｇ）
- オイスターソース 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- こしょう 少々
- ピーマン 1/2個
- ごま油 小さじ1
- 黒こしょう 少々
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![こんなにおいしい！ レンチンレシピ [ 上島 亜紀 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1348/9784415331348_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 耐熱ボウルに卵（1個）を割り入れ、マヨネーズ（大さじ1）こしょう（少々）を加え、白身がなくなるまでしっかり混ぜる。
- ラップをせず、電子レンジ（600ｗ）で50秒加熱する。
- 別のボウルに温かいごはん（200ｇ）刻んだチャーシュー（2枚）長ねぎ（1/6本）を入れる。オイスターソース（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/2）こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
- （２）の卵を加え、卵を崩しながら混ぜ合わせる。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
- みじん切りにしたピーマン（1/2個分）ごま油（小さじ1）黒こしょう（少々）を加え、よく混ぜ合わせたら完成！
ラップをせずに温めることでパラパラに！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
VTRゲスト：アグネス・チャン 相川七瀬
