2024年5月1日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、俳優・井上祐貴さんの「豚バラチャーシューのレタスチャーハン」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
豚バラチャーシューのレタスチャーハン
レシピを教えてくれたのは、俳優・井上祐貴さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- あたたかいごはん 200ｇ
- 卵 1個
- 豚バラチャーシュー 50ｇ
- レタス 2枚
- 豚バラチャーシューのつけだれ 大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ラード（サラダ油でもOK）大さじ1/2
▼「豚バラチャーシュー」の作り方はこちら！
作り方
- 豚バラチャーシュー（50g）を1㎝角に切っておく。レタス（2枚）は大きめにちぎる。
- 中華鍋（フライパンでもOK）にラード（大さじ1/2）を入れ、強火でよく熱する。
- 卵（1個）を入れて溶きほぐし、すぐにあたたかいご飯（200ｇ）を加える。お玉で軽く叩き、ごはん粒がバラバラになるように手早く炒める。
- ご飯がほぐれたら、豚バラチャーシュー・塩こしょう（少々）を加え、炒め合わせる。
- 肉が全体に行き渡ったらレタスを加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
- チャーシューのつけだれ（大さじ1）を鍋肌から加えて炒め合わせたら完成！
しっかり熱するのがポイント！
ごはん粒を潰さずにバラバラにするイメージで！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：蛍原徹・小倉優子
