2024年4月23日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器！春キャベツ1個丸々使い切りレシピ！。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんのご飯がすすむサラダ タイ料理「キャベツ入りラープガイ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香 vs 炊飯器「春キャベツ使い切りレシピ」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日はレシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見！
今回のお題は「春キャベツ1個丸々使い切り」！簡単・ヘルシー・おしゃれなレシピが続々登場！永瀬廉が白米をかきこむ！？
キャベツ入りラープガイ
ご飯がすすむサラダ タイ料理
ラープガイ
スパイシーな味付けでご飯に合うサラダ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 春キャベツ 1/4玉
- せんべい 2枚
- ささみ 1パック
- にんにく 1片
- 米油 適量
- ナンプラー 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 紫キャベツ 1/2玉
- パクチー 2～3株
- バジル 5枚程度
- はっさく 1/2個（レモンやライムでもOK）
![ユウキ ナンプラー(70g*2コセット)[魚醤 タイ エスニック]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/934/36934.jpg?_ex=128x128)
![楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9314/9784074539314_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- キャベツ（1/4玉）を一口大に切る。
- せんべい（2枚）をフードプロセッサーで細かくする。
＊瓶の底などで叩いて細かくしてもOK - ささみ（1パック）をフードプロセッサーでミンチ状にする。
＊包丁で叩いて細かくしてもOK - にんにく（1片）は薄切りにする。
- フライパンに米油（適量）をひきにんにくを炒める。油に香りが移ったら、にんにくを取り出しておく。
- にんにくの香りが移った油で（３）のささみミンチを炒める。
- キャベツを加え、さらに炒める。
- キャベツがしんなりしたら、ナンプラー（大さじ2）砂糖（小さじ1）を加え、味付けする。
- 紫玉ねぎ（1/2玉）をスライスする。パクチー（2～3株）バジル（5枚程度）は細かく切る。
- （９）をボウルに入れ、砕いたせんべいを加える。
- 炒めた具材を加える。
- はっさく（1/2個）を搾り、和えたら完成！
香ばしいせんべいが炒った米の風味に！
甘じょっぱい味付けでタイ風に！
香りが強い葉でタイ料理感◎
鶏肉の甘じょっぱさがご飯がすすむサラダに！
柑橘系でサッパリ味に！
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和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：永瀬廉 和田明日香
【バカリズム】ナンプラーの塩味でご飯がすすむ
【カズレーザー】せんべいの香ばしさが◎