2024年4月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「特選京鰆」。こちらのページではその中で紹介された『サワラのホイル焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
京都府舞鶴市「特選京鰆」
今日の食材は京都府舞鶴市の特選京鰆（≫ 「特選京鰆」とは？）
サワラのホイル焼き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- サワラ（特選京鰆）1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- しいたけ 適量
- バター 4片
- めんつゆ 適量
作り方
- サワラ（柵1本）はそぎ切りにする。
- パプリカ（赤・黄 各1/2個）玉ねぎ（1/2個）は千切りにする。しいたけは薄切りにする。
- アルミホイルに玉ねぎを敷き、サワラをのせる。パプリカ・しいたけをのせる。
- バターを1片ずつのせ、めんつゆを回しかけてホイルを包む。
- 予熱したオーブントースターで10分程焼いたら完成！
「特選京鰆」のお取り寄せ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：友近
