2024年4月11日放送の『ヒルナンデス!』はめるる新企画!冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ「食材レスキュー!チャチャっとごはん」!こちらのページではその中で紹介されたブロッコリー卵とじ麻婆についてまとめました。作り方や材料はこちら!
食材レスキュー!チャチャっとごはん
めるる新企画!冷蔵庫のあまりものを使った簡単アレンジレシピ!豚こま唐揚げ&時短棒餃子など簡単&絶品レシピが続々登場!
レシピを教えてくれたのは、爆速レシピクリエーター・およねさん。
ブロッコリー卵とじ麻婆
たった10分でできる!
余りがちブロッコリーが10分で本格中華に!
材料
- ブロッコリー 1株(約280g)
- 麻婆豆腐の素 1つ
- 卵 2個
- 水 麻婆豆腐の素に書いてある分量+20ml
作り方
- フライパンに麻婆豆腐の素(1個)水(麻婆豆腐の素に書いてある分量+20ml)を入れ、煮立たせる。
- 一口大に切ったブロッコリー(1株)を入れ、約3分加熱する。
- 溶き卵(2個分)を流し入れ、フタをして半熟になるまで約1分加熱したら完成!
豆腐の代わりにブロッコリー → 水分量が少ないので水を多めに入れる
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)横山裕(SUPER EIGHT) 生見愛瑠 木村昴 大沢あかね やす子(シーズンレギュラー)
スタジオゲスト:中村アン
VTRゲスト:山口もえ 中村仁美 田渕章裕(インディアンス)