2024年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県桜川市のスーパーフルーツトマト「てるて姫」。こちらのページではその中で紹介されたドレたれで作る「チキンソテー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
スーパーフルーツトマト「てるて姫」
今日の食材は茨城県桜川市の>スーパーフルーツトマト「てるて姫」（≫ 「てるて姫」とは？）
ドレたれで作る「チキンソテー」
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 鶏もも肉 2枚
- ドレたれ 100ml
- にんにく 1片
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 適量
▼「ドレたれ」の作り方はこちら！
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作り方
- 鶏肉（2枚）は両面にフォークなどで穴をあける。
- 密封できるフリーザーバックに鶏肉・ドレたれ（100ml）を入れ、空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- にんにく（1片）はスライスする。
- フライパンにオリーブオイル（多め）にんにくを入れ、弱火でじっくりと火を入れる。
- 香りが立ってきたらにんにくを取り出し、 両面に片栗粉をまぶした鶏肉を皮面から中火で焼く。
＊肉を漬けていた汁は取っておく - 皮面に焼き目がついたら裏返し、火を弱めてしっかりと焼く。
- 鶏肉に火が通ったら、残しておいた漬け汁を入れて中火にし、全体にタレを絡めたら完成！
「てるて姫」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ザ・マミィ（林田洋平; 酒井貴士）
