【ラヴィット】矢田亜希子「特製 冷やし担々麺」3分クッキング選手権

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2024年4月10日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナー「3分クッキング選手権」で紹介された矢田亜希子さんの特製あの日の冷やし担々麺。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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3分クッキング選手権

今日のオープニングテーマは「あなたが3分でやりたいことは?」。そこで見取り図・盛山さんがプレゼンしたのが「3分クッキング」。

そこで、3分以内に一番美味しい料理を作るのは俺だ!3分クッキング選手権を開催!

特製あの日の冷やし担々麺

高級食材の魔術師!矢田亜希子さんの作った「特製あの日の冷やし担々麺」!

材料
  1. 流水麺(中華麺)1食分
  2. 冷凍ほうれん草 30g
  3. ひき肉 60g
  4. にんにく(チューブ)3㎝
  5. しょうが(チューブ)3㎝
  6. 塩こしょう 少々
  7. 金笛「胡麻ドレッシング」 大さじ2
  8. 豆乳 150ml
  9. 創味のつゆ 50ml
  10. 純正黒胡麻油 無量寿 大さじ1
  11. 白髪ねぎ 1/8本
  12. 辺銀食堂の石垣島ラー油 ひとまわし
調理ポイント
  1. 金笛の胡麻ドレッシング(648円)を使ってコクをプラス!
作り方

*残念ながら「作り方」はほとんど紹介されなかったため、放送を見てメモした程度ですが…参考までに。

  • 肉みそを作る
    フライパンにごま油を引き、ひき肉を炒める。おろしにんにく・しょうが・塩コショウで味付けする。
  • 豆乳スープを作る
    豆乳にごまドレッシング・創味のつゆを加え、混ぜ合わせる。
  • 流水麺をお皿に盛り、肉みそそのせ、電子レンジで解凍したほうれん草・細く切った長ねぎをのせる。
  • 仕上げにラー油をかけたら完成!
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    同じ日に紹介されたレシピ

    同日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナー

    同じ日に放送された『ラヴィット!』のオープニングコーナーはこちら!

    *本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


    ↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓


    TBS「ラヴィット!」
    月曜~金曜 8:00~9:55
    出演:川島明(麒麟)田村真子(TBSアナウンサー)柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子、アルコ&ピース(平子祐希、酒井健太)
    ラヴィットファミリー:谷口愛季(櫻坂46)
    スタジオゲスト:宮近海斗・松倉海斗(Travis Japan)さらば青春の光(森田哲矢・東ブクロ)おいでやす小田、みなみかわ

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