2024年3月12日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は常識破りのシン・天ぷら。こちらのページではその中で紹介された簡単”だし”についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「常識破りのシン・天ぷら」
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簡単”だし”
日本料理の巨匠が伝授！簡単”だし”の作り方
材料
- 昆布 5㎝角
- かつお節 5ｇ
- お湯（80℃）500ml
作り方
- ティーポット（または急須）に昆布（5㎝角）かつお節（5ｇ）を入れる。
- ポットのお湯（500ml）を入れ、フタをして3～5分おく。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：近藤芳正・黒田有（メッセンジャー）
