【DAIGOも台所】山本ゆり「レンジで鶏のネギ酢だれ」の作り方（2024/2/23）

2024年2月23日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「レンジで鶏のネギ酢だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪

レンジで鶏のネギ酢だれ

電子レンジだからこそ簡単に美味しくできる！揚げない＆さっぱり油淋鶏みたいなボリュームのある鶏料理！
レンジでチンした鶏もも肉にレンジでチンしたネギだれをかけるだけ！耐熱容器１つでできる夢のようなレシピ♪

材料

1. 鶏もも肉　1枚（300g）
2. しょうゆ　大さじ1
3. おろしにんにく（チューブ）1cm
4. おろししょうが（チューブ）1cm
5. 長ねぎ　1/2本
6. 砂糖　大さじ1
7. 酢　大さじ1.5
8. しょうゆ　大さじ1.5
9. 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/4
10. ごま油　適量
11. 黒こしょう（粗びき）適量
12. サニーレタス　適量

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作り方

1. 鶏もも肉（1枚）はフォークを刺して穴をしっかり開け、しょうゆ（大さじ1）おろしにんにく（チューブ1㎝）おろししょうが（チューブ1㎝）をもみ込む。
2. （１）の鶏肉を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱する。
3. 長ねぎ（1/2本）はみじん切りにする。
4. タレ作り。
   レンジから鶏肉を取り出し、耐熱皿に残った油を捨て、同じ耐熱皿に長ねぎ・砂糖（大さじ1）酢（大さじ1.5）しょうゆ（大さじ1.5）鶏ガラスープの素（小さじ1/4）ごま油（適量）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
5. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにして盛りつける。（４）のタレをかけ、黒こしょう（適量）をふって完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）