2024年2月19日放送の『ヒルナンデス！』はニコル・北斗のお得に使い切りレシピ！こちらのページではその中で紹介された豚バラ肉＆餃子の皮で作る北京ダック風「北京ポーク」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ
北斗晶がコストコの食材でお得な使い切りレシピを伝授！余りがちな豚バラ肉をギョーザの皮を使って北京ダック風に！さらにポークバックリブをある食材を使ってイタリアン鍋に！
北京ポーク
豚バラ肉＆餃子の皮で北京ダック風
材料
- 豚バラ肉（薄切り）4枚
- きゅうり 1本
- 長ネギ 1本
- サンチュ 4枚
- 甜麺醤 適量
- 餃子の皮 8枚
- サラダ油 適量
甜麺醤がない場合は、みそ・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜてもOK
作り方
- 豚バラ肉（4枚）は半分の長さに切る。
- フライパンに1㎝弱の高さのサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりカリカリに揚げ焼きし、お好みで食べやすく1～2㎝幅に切る。
- きゅうり（1本）長ネギ（1本）は5～6㎝長さの千切りにする。
- お皿に豚肉、きゅうり・長ネギ・サンチュを盛り付ける。
- 甜麺醤を添える。
- ギョーザの皮（8枚）はサッと水にくぐらせ、少量の油をひいたフライパンで両面を軽く約（30秒ほど）。
- あとは具材や甜麺醤を巻いて食べるだけ♪
焼きすぎるとバリバリになってしまうので、焼き時間は30秒ほど！
サッと焼くことで、表面はパリパリ＆中はもっちり！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 フワちゃん コットン 小島奈津子
VTRゲスト：北斗晶 庄司智春 中野美奈子 小林まさみ
