2024年2月12日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024早春』。こちらのページではその中で紹介された「食べタイ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2024早春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！
放送開始から10年目に入る今年も、世間をザワつかせるびっくりレシピや、待ち遠しい春への期待を込めた簡単・おいしい・楽しい料理の数々を提案！驚きのレミ技連発に、朝ドラ『ブギウギ』出演の田中麗奈さんらゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！
食べタイ丼
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- 豚ひき肉 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 3個（正味80ｇ）
- 赤ピーマン 1個
- にんにく（たたいてみじん切り）大さじ1
- 米油 大さじ1
- スイートチリソース 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- バジルの葉 7～8枚分
- ごはん 適量
- 卵（目玉焼きにする）2個
- ライム（またはレモン）適量
![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）ピーマン（3個）赤ピーマン（1個）は1㎝角に切る。
- フライパンに米油（大さじ1）を熱し、豚ひき肉（150ｇ）を焼きつけるように両面を焼き、ほぐして端によせる。
- みじん切りにしたにんにく（大さじ1）玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンを順に加えて炒めて、火が通ってきたら全体を混ぜる。
- スイートチリソース（大さじ1）ナンプラー（大さじ1）で味を調える。
- 火を止め、バジル（7～8枚）を手でちぎって加え、混ぜる。
- 器にごはんと（５）を盛り、目玉焼きを添える。お好みでライムを搾っていただく。
平野レミさんのレシピ本はこちら！
![平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野 レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9167/9784478119167_1_3.jpg?_ex=128x128)
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2024年2月12日（月）
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，田中麗奈，和田明日香
