【きょうの料理】笠原将弘「豆腐のボリュームおかず」レシピまとめ

2024年2月6日放送の『きょうの料理』は和の達人、笠原将弘さんのおいしさ太鼓判！豆腐のボリュームおかず！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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おいしさ太鼓判！豆腐のボリュームおかず

おいしさ太鼓判！豆腐のボリュームおかず！レシピを教えてくれたのは、和の達人、笠原将弘さん。プロならではアイデアが光る、おいしさ太鼓判の３品を紹介！

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定番の肉豆腐を鶏もも肉で！パリッとした食感とうまみで、牛肉よりも食べ応え◎！

↓ 材料・作り方はこちら！

笠原さんが名古屋の料理店で教わったという土手にを厚揚げでアレンジ！

↓ 材料・作り方はこちら！

肉じゃがの肉を油揚げにアレンジ！だしをたっぷり含んだ油揚げが絶妙なアクセントに！

↓ 材料・作り方はこちら！

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ月～火曜21:00～、NHK総合金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ火～水曜11:30～、NHK Eテレ水曜21:00～、翌月曜11:30～