2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企画、秘密のとろとろチーズレシピ！こちらのページではその中で紹介された「麻婆豆腐ドリア」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
秘密のとろとろチーズレシピ
今日の食材はチーズ。名店のシェフの方々からとっておきの“とろっとろのチーズ”レシピを教えていただく企画「秘密のとろとろチーズレシピ」！
麻婆豆腐ドリア
レシピを教えてくれたのは、東京・渋谷区幡ヶ谷にある『中国料理 美虎』の五十嵐美幸さん（≫ お店の情報はこちら）
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 豚ひき肉 150ｇ
- にんにく（みじん切り）3ｇ
- しょうが（みじん切り）3ｇ
- 豆板醤 小さじ1
- 甜麺醤 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- ごはん 150ｇ
- 玉子豆腐 1個
- ピザ用チーズ 60ｇ
- パン粉 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- ラー油 適量
- 山椒 適量
- 青ネギ 適量
･･････････････････
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
[PR]
作り方
- ボウルにごはん（150ｇ）玉子豆腐（1個）を入れ、よく混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
- フライパンにひき肉（150ｇ）を入れ、強火でよく炒める。
- 豚肉に火が通ったら、みじん切りにしたにんにく（3ｇ）しょうが（3ｇ）豆板醤（小さじ1）を入れて炒める。
- 甜麺醤（大さじ2）オイスターソース（大さじ1）を加えてさらに炒める。
- （１）に（４）をかけ、ピザ用チーズ（60ｇ）パン粉（大さじ1）粉チーズ（大さじ2）をかける。
- 200℃のオーブンで10分ほど焼く。
- お好みでラー油・山椒・小口切りの青ネギをかけたら完成！
玉子豆腐を使うことでリゾット風の仕上がりに！
ひき肉が生の状態で調味料を入れると臭みが出てしまうので、火が通るまでしっかり炒める
豆板醤の辛味とチーズは相性抜群！
レシピを教えてくれたシェフのお店
中国料理 美虎（みゆ）
住所：非公開
電話番号：-
URL：https://www.miyuki-igarashi.com
電話番号：-
URL：https://www.miyuki-igarashi.com
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】「秘密のとろとろチーズレシピ」まとめ（2024/2/4）
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は秘密のとろとろチーズレシピ。名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチー...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】名店レシピ「とろ～りチーズのだし巻き卵」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】名店レシピ「チーズの炊き込みごはん」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】名店レシピ「モッツァレラチーズの目玉焼き」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】名店レシピ「トマトの牛鍋チーズフォンデュ」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】名店レシピ「明太もちチーズ茶碗蒸し」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
【相葉マナブ】弓削シェフ「羽根つきピーマンの肉詰めチーズ焼き」の作り方｜とろとろチーズレシピ
2024年2月4日放送の『相葉マナブ』は、名店のシェフの方々からとっておきの「とろっとろのチーズ」レシピを教えてもらう企...
www.e-recipe.site
2024.02.04
「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
[PR]
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
