2024年1月29日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「サバ缶」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「サバ缶」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「サバ缶」！
レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン・ビブグルマン！イタリアンの名店「リストランテ スペッロ」の飯塚 宗則シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「サバ缶」レシピ
【買い足し食材】
ミニトマト、セロリ、春菊、じゃがいも、粒マスタード、柚子こしょう、ピザ用チーズ、餃子の皮、パスタ（フジッリ）
ミニトマト、セロリ、春菊、じゃがいも、粒マスタード、柚子こしょう、ピザ用チーズ、餃子の皮、パスタ（フジッリ）
サバ味噌のポテトサラダ
セロリの風味でさわやかに♪
サバ缶の煮汁をフル活用！サバ＆セロリが織りなす絶品ポテサラ
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サバ缶とセロリのミネストローネ
野菜の甘みを引き出す♪
火の通し方でプロの味に大変身！サバの旨味が凝縮された濃厚スープ
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サバ味噌のなんちゃってピザ
チーズとの相性抜群！
味噌煮で作る具材が味の決め手♪ 春菊の苦味を活かしたなんちゃってピザ
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サバ缶と春菊の無限パスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
リストランテ スペッロ（RISTORANTE SPELLO）
住所：大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町
電話番号：06-6262-7044
ミシュランガイド
＊「リストランテ スペッロ」は「ミシュランガイド大阪2023」でビブグルマンに掲載されています（6年連続）。
【ミシュランガイド大阪2023】ビブグルマンのお店一覧（大阪市 中央区）
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【ミシュランガイド大阪2023】ビブグルマンに掲載された「イタリア料理（イタリアン）」一覧
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▽その他紹介された「サバ缶」のレシピはこちら
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
