【男子ごはん】レシピ

2024年1月28日放送の『男子ごはん』、テーマは昭和の洋食屋さんメニュー第13弾。こちらのページではその中で紹介された「にんじんとツナのドレッシングサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾

昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾

今日のテーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾！

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にんじんとツナのドレッシングサラダ

クリーミーさが◎！野菜によく絡む！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（作りやすい分量）

ドレッシング

ツナ缶　1缶
にんじん　100ｇ
玉ねぎ　10ｇ
にんにく　1/4片
アンチョビ　1枚
サラダ油　大さじ5
酢　大さじ2
しょうゆ　大さじ1.5
砂糖　大さじ1/2
塩　小さじ1/3

･･････････････････

サラダ

レタス　適量
トマト　適量
きゅうり　適量

サラダはお好みのものでOK

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作り方

フードプロセッサーに玉ねぎ（10ｇ）にんにく（1/4片）を入れる。
にんじん（100ｇ）は横半分に切って皮を剥き、さらに横半分に切り、フードプロセッサーに加える。
ツナ缶（1缶）アンチョビ（1枚）砂糖（大さじ1/2）塩（小さじ1/3）酢（大さじ2）しょうゆ（大さじ1.5）サラダ油（大さじ5）を加える。
ペースト状になるまでフードプロセッサーにかけたらドレッシングの完成。
器にレタス・トマト・きゅうりなどを盛りつけ、ドレッシングをかけていただく。

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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