【あさイチ】「大根のピーラー薄切りサラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2024/1/17）

2024年1月17日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「大根のピーラー薄切りサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大根のピーラー薄切りサラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・夏梅美智子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 大根　200ｇ
2. 塩　小さじ1
3. 水　150ml

･･････････････････

4. 干しえび　10ｇ
5. ごま油　大さじ1/2
6. 酢　大さじ1
7. 砂糖　小さじ1
8. しょうゆ　小さじ1
9. 塩　小さじ1/4
10. 細ねぎ（小口切り）少々

作り方

1. 大根（200ｇ）は皮をむき、ピーラーでリボン状に薄く切り、塩水（水150mlに塩 小さじ1）に入れ、約10分おく。
2. ボウルに干しえび（10ｇ）ごま油（大さじ1/2）酢（大さじ1）砂糖（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）塩（小さじ1/4）細ねぎ（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
3. （１）の大根をしっかり絞ってボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる。
4. 器に盛り、細ねぎをのせたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

【あさイチ】の作ってみたい！役立つレシピ集

あさイチ NHKの朝の情報番組「あさイチ」。 「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報をまとめてみました...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：速水もこみち・横澤夏子