2023年12月19日放送の『きょうの料理』は吉田勝彦さんの「シェフのON&OFFごはん」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
吉田勝彦「シェフのON&OFFごはん」
一流の料理人が家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教えるシリーズ「シェフのON&OFFごはん」。今回レシピを教えてくれたのは、中華料理店「吉田風中国家庭料理 ジーテン」オーナーシェフ・吉田勝彦さん。
紹介されたレシピ
八宝菜
定番の八宝菜をワンランクアップさせるコツを伝授！
↓ 材料・作り方はこちら！
きくらげと卵の炒め物
辛み・甘み・酸味のバランスが絶妙！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
吉田風中国家庭料理 ジーテン
住所：東京都渋谷区西原3-2-3
電話番号：03-3469-9333
電話番号：03-3469-9333
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
