【DAIGOも台所】「ミートローフ」の作り方｜クリスマスのごちそう（2023/12/21）

2023年12月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマはチキン以外でクリスマスのごちそう。こちらのページではその中で紹介された「ミートローフ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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チキン以外でクリスマスのごちそう

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、チキン以外でクリスマスのごちそう。

（18×10×5cmの型1台分）

パン粉（15ｇ）牛乳（80ml）を混ぜ合わせる。
型にベーコン（7枚）を5枚敷く。
ボウルに豚ひき肉（240ｇ）牛ひき肉（80ｇ）塩（大さじ1/2）を入れ、粘りが出るまで練る。
玉ねぎのみじん切り（50ｇ）、（１）のパン粉＆牛乳、溶き卵（1個）凍ったままのミックスベジタブル（50ｇ）こしょう（適量）ナツメグ（適量）を加え、まとまるまで混ぜる。
手にサラダ油を塗って（４）の空気を抜き、型の深さ半分まで詰める。
ゆで卵（3個）を並べ、残りの（４）を詰める。平らにならしてベーコンを折り曲げ、ベーコン2枚で覆って空気を抜く。
アルミホイルをかぶせて、200℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。
そのままオーブンの中で10分おいて休ませる。
（８）の液体を捨てて型から外し、1.5～2cm幅に切り分けたら完成！

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