2023年12月5日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで紹介された30分で完成「簡単チーズちぎりパン」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単チーズちぎりパン
完成まで30分！簡単チーズちぎりパン！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の吉永麻衣子さん。
吉永麻衣子さんのプロフィール
・全国でパン教室を行う「日々のパン」代表。
・パンのレシピ本を21冊執筆。
・「料理レシピ本大賞 こどもの本賞」受賞
材料
- 水 350cc
- バター 40ｇ
- イースト 15ｇ
- 砂糖 35ｇ
- 塩 9ｇ
- 強力粉 500ｇ
- ピザ用チーズ 100ｇ
![ホットケーキミックスや小麦粉で はじめてでも失敗しないかわいいお菓子＆パン [ 吉永麻衣子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2849/9784074552849_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 耐熱ボウルに水（350cc）バター（40ｇ）を入れる。
- ラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- イースト（15ｇ）砂糖（35ｇ）塩（9ｇ）を入れる。
- 強力粉（500ｇ）を加え、よく混ぜる。
- 生地がまとまってきたら、折りたたむようにこね叩く。
- 電子レンジ（300ｗ）で40秒温める。
- 手でちぎって20個に分割して丸め、耐熱容器に並べる。
- 時間に余裕があれば5～10分置いて発酵させる。
- 発酵させた生地にピザ用チーズ（100ｇ）をまんべんなくかける。
- オーブン（220℃）で15分焼いたら完成！
60℃以上になるとイーストの元気がなくなるので人肌程度になるように。
全ての材料が溶けて均一になるようにする。
“生地をおりたたむ”ことでグルテン（弾力性）を出す
表面の生地がピンと張るようなイメージ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）モグライダー（芝大輔・ともしげ）宮舘涼太（Snow Man)
スタジオゲスト：牧野真莉愛（モーニング娘。‘23）マユリカ（阪本・中谷）ヤーレンズ（楢原真樹・出井隼之介）令和ロマン（高比良くるま・松井ケムリ）
