2023年11月29日放送の『ヒルナンデス!』は劇的!時短レストラン「免疫力アップ!あったか肉レシピ」!こちらのページではその中で紹介された肉団子と白菜の無水煮についてまとめました。作り方や材料はこちら!
劇的!時短レストラン
スゴ腕料理人が時短レシピ対決!「どっちの料理を今夜作りたくなったか?」審査員が判定!
今回のテーマはこの冬真似したい!「免疫力アップ!あったか肉レシピ」!
肉団子と白菜の無水煮
材料
- 豚ひき肉 150g
- にんにく 10g
- 白菜 200g
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- ポン酢 適量
- ごま油 適量
- 刻みねぎ お好みで
- ブラックペッパー お好みで
作り方
- にんにく(10g)は皮がついたままコップの裏で軽く押しつぶして皮とヘタを取り除き、さらにコップの裏で細かく潰す。
- ポリ袋に豚ひき肉(150g)(1)のにんにく、しょうゆ(大さじ1)鶏がらスープの素(小さじ1)片栗粉(大さじ1)を加え、よくもみ込む。
- 白菜(200g)は洗って食べやすい大きさに手でちぎり、耐熱皿に並べ、めんつゆ(大さじ2)を回しかける。
- (2)のポリ袋の端をカットして白菜の上に団子状に絞る。
- ふんわりラップして電子レンジ(600w)で6分加熱する。
- ポン酢・ごま油を回しかけ、お好みで刻みねぎ・ブラックペッパーをかけて完成!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト:鈴木亜美、奥野義幸(Brianzaグループ オーナーシェフ)まるみキッチン、若菜まりえ