2023年11月7日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで紹介された、和牛・水田さんの紅生姜とネギのだし巻き卵。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和牛水田「紅生姜とネギのだし巻き卵」
今日のオープニングテーマは「ホッとするもの」。そこで和牛・水田さんが披露したのが、愛する奥さんの大好物「紅生姜とネギのだし巻き卵」。そこで、スタジオで『水田のお家でできる絶品簡単クッキング』！
材料
- 卵 3個
- 青ネギ
- 紅生姜
- だし（あごだしを使用）
- 料理酒
- サラダ油
- 薄口しょうゆ
- 大根おろし
作り方
- ボウルに卵を溶き、だしを加える。
- 卵液をザルで濾す。
- 薄口しょうゆ・料理酒を入れ、混ぜ合わせる。
- 玉子焼き器に油をひき、卵液を引く→巻く→油を足す→巻くを繰り返す。
- 巻きすにのせて形を整える（ラップでも代用可）。
- ひと口サイズにカットしたら完成！
ザルで濾すことで焼き上がり＆口当たりがよくなる
紅生姜・青ネギを加える。
＊2023年11月7日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、モグライダー（芝大輔・ともしげ）宮舘涼太（Snow Man)
スタジオゲスト：おいでやす小田、佐々木舞香（=LOVE）ハナコ（菊田竜大・秋山寛貴・岡部大）水田信二（和牛）
