2023年10月27日放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』は人気料理研究家リュウジのご飯が消えるおかず。こちらのページではその中で紹介された「麻薬卵」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「ご飯が消えるおかず」レシピ
人気料理研究家リュウジ×ひとり農業！採れたて新鮮野菜でリュウジが絶品料理を振る舞う！
料理研究家・リュウジさんが「米騒動が起きる！」と豪語するほど米に合うおかずを作りまくる！
麻薬卵
やみつき必至！麻薬卵
（出典：https://www.instagram.com/kinsuma18_tbs/）
材料
- 卵 10個りり
- おろしにんにく 1片分
- 唐辛子（細切り）適量
- 長ねぎ 80ｇ
- しょうゆ 大さじ4
- 水 50cc
- 砂糖 小さじ4
- オイスターソース 大さじ1
- うま味調味料 8振り
- ごま油 大さじ1/2
- 酢 小さじ2
![虚無レシピ [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1228/9784801401228_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 沸騰したお湯で卵（10個）を7～7分30秒茹で、半熟卵を作る。
- ポリ袋に半熟卵、みじん切りした長ねぎ（80ｇ）おろしニンニク（1片分）輪切り唐辛子（適量）を入れる。
- しょうゆ（大さじ4）水（50cc）砂糖（小さじ4）オイスターソース（大さじ1）うま味調味料（8振り）ごま油（大さじ1/2）酢（小さじ2）を入れ、全体的になじませる。
- 冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成！
クセになる味のポイントはネギダレ！
しょうゆ×オイスターソースが決め手！
＊リュウジさんの「麻薬卵」は『家事ヤロウ！』や『ラヴィット』『スッキリ』でも紹介されました。
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＊前回（2023年6月9日）金スマでリュウジさんた披露したレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
金曜 20時57分～22時00分
出演：中居正広・石原良純・陣内智則・藤本美貴
VTR出演：リュウジ・IMALU
進行：若林有子（TBSアナウンサー）
