2023年10月8日放送の『相葉マナブ』はマナブ！秋の栗拾い！～茨城県かすみがうら市の栗～。こちらのページではその中で紹介された「栗のクレープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！秋の栗拾い！～茨城県かすみがうら市の栗～
今日の食材は、茨城県かすみがうら市の栗。
茨城県は栗の収穫量が日本一なんだとか。今回収穫させてもらう栗は「大峰」と「国見」という品種。「大峰」は茨城県生まれの品種で、甘みが強くホクホク。「国見」は粒が大きく、加工に向いているんだそう。そんな栗を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
栗のクレープ
栗粉で作る栗のクレープ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 栗粉 50ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 水 200ml
- オリーブオイル 適量
- ホイップクリーム
- 栗アイス
･･････････････････
▼「栗アイス」の作り方はこちら！
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作り方
- 栗粉（50ｇ）薄力粉（50ｇ）水（200ml）塩（ひとつまみ）をよく混ぜ合わせる。
- ザルを使って丁寧に漉す。
- フライパンにオリーブオイル（適量）を薄くひいて弱火で温め、生地をうすく流して全体にのばし、焼く。
- 栗アイスやホイップクリームなどお好みの具を巻いたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君
