【男子ごはん】レシピ
2023年10月8日放送の『男子ごはん』、テーマは作り置きシリーズ 第6弾「鮭フレーク」。こちらのページではその中で紹介された「鮭フレークの焼き飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
作り置き第6弾「鮭フレーク」
今日のテーマは、あればいつでも使える！作り置きシリーズ 第6弾。今回は、冷蔵庫で約2週間保存可能な作り置きレシピ「鮭フレーク」！
鮭フレークの焼き飯
塩加減が絶妙！あたたかいご飯と炒めるだけ！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 鮭フレーク 100ｇ
- 温かいごはん 400ｇ
- 卵 2個
- 万能ねぎ（小口切り）5本分
- 白いりごま 大さじ1
- にんにく（みじん切り）1片分
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1.5
▼「鮭フレーク」の作り方はこちら！
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 卵（2個）は溶いておく。
- 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1.5）をひき、みじん切りにしたにんにく（1片分）を入れ、中火で炒める。
- にんにくの香りが出てきたら、温かいごはん（400ｇ）を加え、ほぐしながら炒める。
- 鮭フレーク（100ｇ）を加え、炒め合わせる。
- 小口切りにした万能ねぎ（5本分）白いりごま（大さじ1）塩（小さじ1/2）黒こしょう（適量）を加え、炒め合わせる。
- ごはんを寄せ、空いたところに溶き卵を加え、炒め合わせたら完成！
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
