【きょうの料理】秋の人気もの「れんこん」レシピまとめ

2023年10月3日放送の『きょうの料理』は秋の人気もの「れんこん」おかず！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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秋の人気もの「れんこん」

秋の人気食材、きのことれんこんの魅力を生かしたレシピをお届けする特集。２日目は「れんこん」。

レシピを教えてくれたのは、和食店「鈴なり」店主の村田明彦さん。

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シャキシャキしたれんこんの食感を楽しむ一品

↓ 材料・作り方はこちら！

定番の酢ばすに明太子をプラス！

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もっちり＆シャキッの絶妙な食感であっという間にペロリ！

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日本料理鈴なり

住所：東京都新宿区荒木町7番地清和荘1Ｆ
電話番号：03-3350-1178

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ月～火曜21:00～、NHK総合金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ火～水曜11:30～、NHK Eテレ水曜21:00～、翌月曜11:30～