2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹介されたキノコのホイル焼きについてまとめました。作り方や材料はこちら！
藤井恵先生に学ぶ「新米に合うおかずレシピ」
年間2000以上のレシピを生み出す料理研究家・藤井恵さんが新米の季節にぴったり！ご飯がすすむ包丁ほぼ不要の新おかずレシピ３品を伝授！
キノコのホイル焼き
オーブントースターできのこホイル焼き！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- しめじ 200ｇ
- 酒 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
作り方
- ホイルを二重にする（長さ50㎝と25㎝のものを重ねる。
- 石づきを切り、ほぐしたしめじ（200ｇ）をアルミホイルにのせる。
- 酒（大さじ1/2）をかけ、しっかり包む。
- 250℃のオーブントースターで10分をほど焼いたら完成！
＊魚焼きグリルでもOK。その場合は火にあたらないように平たくする。
二重にすることによって底が熱くなりすぎない＆破れにくい
ホイル焼きは密閉するのが重要！
しっかり密閉して食材の旨味を閉じ込める
キノコのホイル焼きは冷蔵庫で4日ほど保存可能。
＊きのこは加熱してから冷凍保存すると、調理しても香りが逃げない
オムレツに入れたり、パスタに入れても◎。
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】藤井恵先生に学ぶ「新米に合うおかずレシピ」まとめ（2023/10/3）
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！紹介されたレシピをまとめまし...
www.e-recipe.site
2023.10.03
【ヒルナンデス】藤井恵「きのことサバ缶のみそ汁」の作り方｜ごはんがすすむ絶品おかず
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2023.10.03
【ヒルナンデス】藤井恵「ふわふわ納豆TKG」の作り方｜ごはんがすすむ絶品おかず
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2023.10.03
【ヒルナンデス】藤井恵「きのこ味噌」の作り方｜ごはんがすすむ絶品おかず
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2023.10.03
【ヒルナンデス】藤井恵「にんにく玉ねぎ味噌」の作り方｜ごはんがすすむ絶品おかず
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2023.10.03
【ヒルナンデス】藤井恵「里芋の味噌煮」の作り方｜ごはんがすすむ絶品おかず
2023年10月3日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「新米に合う秋のおかずシピ」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2023.10.03
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Hey! Say! JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：ジョニー志村
VTRゲスト：寺田心、藤井恵（料理研究家）
