【土曜はナニする】ハイガイ風「あさりのピリ辛だれ」の作り方|韓国ドラマの妄想ごはん

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2023年9月30日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は大人気韓国ドラマのあのグルメを再現!「韓国ドラマの妄想ごはん」。こちらのページではその中で紹介されたハイガイ風「あさりのピリ辛だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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韓国ドラマの妄想ごはん

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、大人気韓国ドラマのあのグルメを再現!「韓国ドラマ“妄想ごはん”」特集!

教えてくれるのは、韓国ドラマ通の料理研究家、堤人美さん&ワタナベマキさん。

極上スンドゥブチゲ&具だくさんキンパ&食べ出したら止まらない手羽中炒めのレシピを大公開!

ハイガイ風「あさりのピリ辛だれ」

韓国の定番貝グルメを妄想アレンジ!

土曜はナニする レシピ 作り方 予約が取れない10分ティーチャー 韓国ドラマ 妄想ごはん
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料
(1~2人分)
  1. あさり 300g
  2. 酒 1/4カップ
  3. しょうゆ 大さじ2.5
  4. 水 2カップ
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    [タレ]
  6. ニラ 1/4束
  7. 梅エキス 小さじ2
  8. にんにく 2片分
  9. 韓国青唐辛子 1/2本
  10. 赤唐辛子 1/2本
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. ごま油 大さじ1
  13. 水あめ 小さじ2
  14. 粗びき粉唐辛子 小さじ2
作り方
  1. ニラ(1/4束)は小口切りにする。韓国青唐辛子(1/2本)赤唐辛子(1/2本)はみじん切りにする。
  2. フライパンにあさり(300g)酒(1/4カップ)しょうゆ(大さじ2.5)水(2カップ)を入れ、中火で煮る。
  3. タレの材料を混ぜ合わせる。
  4. あさりの殻が開いたら、(3)のタレをかけ、混ぜ合わせたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

レシピ本はこちら!

書籍名 : 韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖
著者 :ワタナベ マキ、堤 人美

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
村上知子(森三中) 前園真聖 石田千穂(STU48) 大友花恋 みやぞん(ANZEN漫才) 丸山桂里奈 浜口京子 小宮璃央

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