【家事ヤロウ】宮川大輔「なすと豚バラのぶっかけそうめん」の作り方｜リアル家事 2時間SP

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2023年9月19日放送の『家事ヤロウ』は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP。こちらのページではその中で紹介された宮川大輔さんの「ぶっかけ肉そうめん」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事2時間SP！

加藤茶＆高木ブーが共演！80歳と90歳を祝う誕生会で濃い味大好き男達 vs 減塩させたい妻のバトル！美味しいけどヘルシー！ハンバーグ＆チラシ寿司！さらに、オアシズ光浦靖子はカナダ生活テレビ初公開！博多華丸・大吉の絶品鶏すき鍋、井上咲楽の塩麹を使った鶏南蛮、宮川大輔の肉たっぷりそうめん、やす子の家系スープカレーなど絶品レシピが続々登場！

宮川大輔「なすと豚バラのぶっかけそうめん」

家事ヤロウ 宮川大輔 なすと豚バラのぶっかけそうめん
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料
（1人分）
  1. そうめん　1～2束
  2. なす　1本
  3. 豚バラ肉　120ｇ
  4. 生ワカメ　20ｇ
  5. めんつゆ（しいたけ味）100mlほど　＊通常のめんつゆでもOK
  6. ごま油　大さじ1
  7. 万能ねぎ　適量
高千穂峡つゆ

宮崎県・ヤマエの「高千穂峡つゆ」405円。
霧島山系の地下水などを使用したロングセラー商品。

作り方
  1. なす（1本）は半分に切り、斜め格子に隠し包丁を入れ、横に薄く切る。
    2. 隠し包丁で味がしみこみやすくなる
  2. 豚バラ肉（120ｇ）は5㎝くらいにカットする。
  3. 生ワカメ（20ｇ）を食べやすいサイズに切ってボウルに入れ、めんつゆしいたけ味（100mlほど）をかけておく。
    4. わかめ×めんつゆの相乗効果で旨みアップ
  4. フライパンにごま油（大さじ1）をひき、豚肉を炒める。
  5. なすを加え、火が通るまで炒める。
  6. （３）のワカメ入りのめんつゆに（５）を入れ、混ぜる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
    7. 肉の旨みを追加＆なすがめんつゆを吸う！
  7. そうめん（1～2束）を1分程度茹でる（それぞれお好みの時間でOK）
  8. 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかける。
  9. お好みで万能ねぎをかけたら完成！
［感想］
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：井上咲楽 小倉優子 加藤茶 加藤綾菜 高木ブー 博多華丸・大吉 藤本美貴 光浦靖子 宮川大輔 やす子

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