2023年9月18日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023秋の行楽シーズンスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「夏野菜の食べるソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2023秋の行楽シーズンスペシャル
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送ＳＰ版！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場！平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーＷ杯応援メニューも！驚きのレミ技連発にゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！
夏野菜の食べるソース
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
- 酒 大さじ3
- トマト 1個（正味160ｇ）
- ピーマン 1個（正味40ｇ）
- きゅうり 1/2本（50ｇ）
- 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
- にんじん（皮付き）1/2本（50ｇ）
- バジルの葉 10枚
- オリーブオイル 大さじ2
- ハーブ塩 大さじ1
- 黒こしょう 適量
- チリペッパー 小さじ1/4
- リーフレタス 適量
![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鍋に1リットルの湯を沸かし、酒（大さじ3）を加える。豚肉（200ｇ）をサッと湯にくぐらせて火を通す。
- 水気を切り、リーフレタスを敷いた器に盛る。
- トマト（1個）ピーマン（1個）きゅうり（1/2本）玉ねぎ（1/4個）にんじん（1/2本）バジルの葉（10枚）を乱切りにする。
- （３）を全てフードプロセッサーに入れ、8～10秒ほど回してソースをつくる。
- （２）にソースをかけたら完成！
平野レミさんのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
6年ぶりの撮り下ろし新作レシピ本。
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023秋の行楽シーズンスペシャル」
2023年9月18日（月）19:30 -20:52
出演：平野レミ，中山秀征，和田明日香，浜辺美波，三谷幸喜，ヒコロヒー
