2023年9月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理レシピ本大賞おすすめレシピ！こちらのページではその中で紹介されたさつまいものカレーきんぴらについてまとめました。作り方や材料はこちら！
料理レシピ本大賞おすすめレシピ
今日発表！レシピ本大賞のマネしたい手抜き料理を紹介！
さつまいものカレーきんぴら
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- さつまいも 小1本（150g ）
- オリーブオイル 大さじ1
- しょうゆ☆ 小さじ1
- カレー粉☆ 小さじ1
- 砂糖★ 大さじ1
- みりん★ 大さじ1
- 白いりごま 適量
![あと一品がすぐできる！おいしい副菜 [ ほりえ さちこ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0736/9784262130736_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- さつまいも（小1本）は皮つきのまま7～8mm厚さの斜め薄切りにする。さらに7～8mm幅の棒状に切り、3分ほど水にさらして水気をきる。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、（１）のさつまいもを加えて3～4分炒める。
- 砂糖（大さじ1）みりん（大さじ1）を加える。
- 砂糖が軽く煮詰まってきたら、しょうゆ（小さじ1）カレー粉（小さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
- 白いりごま（適量）を振ったら完成！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： あと一品がすぐできる！おいしい副菜
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： ほりえ さちこ
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著者 ： ほりえ さちこ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey！Say！JUMP） 長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：野口聡一
VTRゲスト：工藤夕貴
