よ～いドン】「中華風かぼちゃサラダ」の作り方｜かぼちゃのレシピ～ちゃちゃっとワンプレート

2023年9月11日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はかぼちゃを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「中華風かぼちゃサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ちゃちゃっとワンプレート「かぼちゃ」

ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「かぼちゃ」！

レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星！中華の達人「中国菜エスサワダ」の澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

中華風かぼちゃサラダ

中華ドレッシングで味付け一発！

材料

1. かぼちゃ　200ｇ
2. ハム　30ｇ
3. ピーナッツ　10ｇ
4. 中華ドレッシング　大さじ1～2
5. 塩　適量
6. こしょう　適量

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作り方

1. かぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱する。
2. ハムは細切りにする。
3. レンチンしたかぼちゃをボウルに入れ、粗くつぶし、塩を加える。
4. 中華ドレッシング・こしょう・ハムを加え、混ぜ合わせる。
5. お皿に盛り、砕いたピーナッツをトッピングしたら完成！

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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男