2023年8月29日放送の『きょうの料理』は蔵出し！お宝レシピ「夏野菜レシピ」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
蔵出し！お宝レシピ「夏野菜レシピ」
これまで放送した中からとっておきのレシピを厳選してお送りする「蔵出し！お宝レシピ」。今回は、旬の夏野菜を使った定番料理をさらにおいしく作るコツを紹介！
紹介されたレシピ
夏野菜の天ぷら
↓ 材料・作り方はこちら！
かぼちゃの甘煮
弱火でコトコトではなく、強めの火で！これがホックリ、煮崩れしないポイント！
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ゴーヤーちゃんぷーるー
材料も味付けもごくシンプルに！素材の味を楽しみます！
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
