2023年8月26日放送の『サタデープラス』は「チャーハン」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介されたたまごスープの素×かに風味かまぼこ「カニあんかけチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「チャーハン」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、チャーハンに合う意外な食材を探すためにスーパーでお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
カニあんかけチャーハン
たまごスープの素×かに風味かまぼこ
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- たまごスープの素 1杯分
- カニ風味かまぼこ 2本
- 水 160cc
- おろししょうが 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1～2
- ごはん 180ｇ
- ハム 2枚
- 青ネギ（輪切り）適量
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- こしょう 適量
- 油 大さじ1
･･････････････････
作り方
- 鍋にたまごスープの素（1杯分）割いたカニカマ（2本）水（160cc）を入れ、火にかける。
- スープの塊がほぐれたら、おろししょうが（小さじ1/2）水溶き片栗粉（大さじ1～2）を加え、とろみをつける。
- 熱したフライパンに油（大さじ1）を引き、細かく切ったハム（2枚）を炒める。
- 全体に油が回ったら、温かいごはん（180ｇ）を入れて炒める。
- 鶏がらスープの素（小さじ1）こしょう（適量）で味付けする。
- 仕上げにネギ（適量）を入れ、全体が混ざったらチャーハンの完成。
- チャーハンにあんをかけて完成！
かにかまは両手でこすりあわせるとキレイに割くことができる！
菰田シェフポイント
・カニ風味かまぼこを煮込むことで出汁が出てきている
・たまごスープの素を使うことで卵がキレイに散り、見た目も鮮やか
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：知花くらら
ゲスト：島崎和歌子、アンミカ、銀シャリ
