2023年8月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は教えて！料理家のしんどい日のごはん。こちらのページではその中で紹介された「ブロッコリーのクリームチーズ蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「教えて！料理家のしんどい日のごはん」
「しんどくて料理なんてしたくない！」…そんな日に料理家は何を作る？“しんどい”から生まれたドッカン盛り！ホットプレートを使った一品で飽きないレシピ！スーパーの総菜がレストランのひと皿に！
ブロッコリーのクリームチーズ蒸し
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ブロッコリー 100～120ｇ
- クリームチーズ 60ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう（粗びき）少々
- はちみつ 小さじ1/2
作り方
- ブロッコリー（100～120ｇ）は小房に分け、耐熱ボウルに入れる。
- 塩（少々）をふり、オリーブオイル（大さじ1）をまわしかける。
- クリームチーズ（60ｇ）を手でちぎりながら散らす。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- レンジから取り出し、クリームチーズの溶けたところにはちみつ（小さじ1/2）を加えて混ぜ、さらに全体を混ぜる。
- 黒こしょう（少々）で味を調えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：紺野まひる・大島美幸
