2023年7月29日放送の『サタデープラス』は「冷たい麺」意外な掛け合わせランキング!こちらのページではその中で紹介されたもずく×釜揚げしらす「磯の香り冷製パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「冷たい麺」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、冷たい麺に合う意外な食材を探すためにスーパー イオンでお買い物!実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します!
磯の香り冷製パスタ
もずく×釜揚げしらす
(出典:https://www.mbs.jp/saturday-plus/)
材料
- パスタ(1.4mm)70g
- もずく 1パック(40g)
- 釜揚げしらす 1パック(24g)
- オリーブオイル 大さじ2
- 白だし 大さじ1
- 塩 適量
- 大葉 適量
- 温泉卵 1個
- いりごま 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- パスタ(70g)を表示より1分長めに茹で、水で洗って水気を切る。
- ボウルにもずく(40g)しらす(24g)オリーブオイル(大さじ2)白だし(大さじ1)を入れて混ぜる。
- 器に盛り付け、その上に千切りにした大葉・温泉卵をのせる。炒りごま・ブラックペッパーをふって完成!
味付けは白だしだけでOK
しらす・もずくの塩味が効いていて、飽きずに食べられる
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト:真飛聖
ゲスト:銀シャリ(鰻和弘・橋本直) 古田新太 早乙女太一
VTR出演:稲垣飛鳥(料理研究家)菊地亜美、藤岡弘、増田明美