2023年7月10日放送の『ヒルナンデス！』は大御所芸能人が行く！新商品奉行コストコスペシャル！コストコで藤あや子さんと本当に美味しい新商品探し！こちらのページではその中で紹介された牛カルビの水いためについてまとめました。作り方や材料はこちら！
大御所芸能人が行く！新商品奉行コストコスペシャル
コストコで藤あや子さんと本当に美味しい新商品探し！
焼くだけ簡単ヤンニョムポークの絶品アレンジや、台湾発！濃厚な飲むアジアンスイーツから藤あや子さん特製！新商品を使ったアレンジ料理も登場！
牛カルビの水いため
お肉がジューシーに！牛カルビの水いため
水いため：油の代わりに水で炒める
材料
- 牛カルビ薄切り 500ｇ ＊コストコ商品
- 水 300cc
- 塩 ふたつまみ
- こしょう 適量
- シーズニングスパイス 適量
- フライドガーリック 適量
- アスパラガス 5本
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1/4個
- オリーブオイル 適量
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作り方
- バットに水（300cc）を入れ、塩（ふたつまみ）フライドガーリック（適量）シーズニングスパイス（適量）コショウ（適量）を加えて混ぜる。
- 牛肉（500ｇ）を（１）の調味液に漬け、冷蔵庫で30分ほどおく。
- フライパンに牛肉・調味液を少し入れて炒める。
- 別のフライパンにオリーブオイルをひき、一口大にカットした野菜を炒める。
- 水分が飛ぶまで牛肉を炒めたら、大皿に盛り付ける。炒めた野菜を肉のまわりに盛り付けたら完成！
調味液に漬ける → 肉が水分を含んでやわらかくなる＆調味液の旨みをお肉が吸って下味がついてジューシーに！
油の代わりに水を使って炒めることにより、ヘルシーに！
追記（2023/10/13）
＊2023年10月23日放送の『ヒルナンデス』「コストコアレンジレシピBEST7」でも紹介されました（第7位）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）フワちゃん、コットン
スタジオゲスト：木南晴夏
VTRゲスト：藤あや子、坂下千里子、内田恭子
