2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽！副菜カタログ。こちらのページではその中で紹介された「花畑サラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」
手軽につくれる便利な副菜！梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒！そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある！”なシチュエーション別に紹介！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。
![超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8858/9784594618858_1_2.jpg?_ex=128x128)
花畑サラダ
お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせて！
材料
- 生ハム 4枚（40ｇ）
- スモークサーモン（薄切り）4枚（40ｇ）
- きゅうり（ピーラーでリボン状に）4枚
- ミニトマト（赤・黄）各2個
- フリルレタス 大2枚
- ベビーリーフ 1袋（40ｇ）
- ドレッシング（お好みのもの）適量
作り方
- 生ハム（4枚）サーモン（4枚）はそれぞれ1枚ずつ縦長に広げ、手前からくるくる巻いてバラの花の形に整える。
- ピーラーでリボン状に薄く切ったきゅうり（4枚）は斜めにクルクルとらせん状に巻く。
- ミニトマト（赤・黄 各2個）は横半分に切る。
- 器にフリルレタス（大2枚）を敷き、べビーリーフ（1袋）をのせる。
- （１）～（３）を彩りよくのせる。
- 食べるときにドレッシングをかけていただく。
たっきーママのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 超簡単3STEPでササッと1品！たっきーママの作りおき神副菜
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
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著者 ： 奥田和美
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NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
