2023年6月12日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「トマト」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「トマト」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「トマト」！
「トマト」メモ
・リコピンの作用で、生活習慣病や廊下抑制に期待も！
レシピを教えてくれたのは、6年連続で本場フランスのミシュラン掲載！フレンチの達人「ル・クロ（Le Clos）」の黒岩功のシェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「トマト」レシピ
トマトの見分け方
・赤い皮に色ムラがなく、ツヤとハリのあるもの
・白い放射状の線が多く、はっきり表れているもの
・ヘタの緑色が濃く、ピンと張っているもの
【買い足し食材】
合いびき肉、スライスチーズ（とろけるタイプ）、サバの味噌煮缶、カニのほぐしみ缶、蒟蒻ゼリー（ピーチ味）
合いびき肉、スライスチーズ（とろけるタイプ）、サバの味噌煮缶、カニのほぐしみ缶、蒟蒻ゼリー（ピーチ味）
トマトのカニのミルフィーユ仕立て
味も見た目もインパクト抜群！
おうちでビストロ気分♪ トマトとカニの進化系サラダ！
↓ 材料・作り方はこちら！
丸ごとトマトのミートグラタン
素材のコクと旨みを詰め込んだ♪
ジューシーな旨みたっぷり！トマトを変幻自在に使った新食感グラタン！
↓ 材料・作り方はこちら！
もも香るトマトのカラフルスープ
ひんやり爽やかな喉越し♪
写真映えするトロピカル風スープ！トマト果汁100％×モモの香りが絶妙にマッチ！
↓ 材料・作り方はこちら！
トマトとサバのブイヤベースごはん
簡単なのに極上の美味しさ♪
お箸が止まらない激ウマご飯♪ 濃厚なトマトとサバの味噌煮がコラボ！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
ル・クロ（Le Clos）
住所：大阪市中央区西心斎橋2-3-22
電話番号：06-6211-1644
▽その他紹介された「トマト」のレシピ
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https://www.xn--e-3e2b.com/gourmet/yoidon_recipe_tomato/
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
