2018年7月30日放送の『なるみ・岡村の過ぎるTV』で紹介された「チキンラーメン」のオリジナルアレンジレシピ。こちらのページでは“中華の達人”青野敏行さんが作った焼きチキンラーメンパンを紹介します!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
チキンラーメンアレンジ
焼きチキンラーメンパン
(出典:番組HP)
材料
(約6本分)
チキンラーメン 1袋
豚肉 100g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/2個
青ネギ 2本
サラダ油 適量
酒 大さじ2~3
こしょう 少々
醤油 少々
ゴマ油 少々
ネギ油 少々
紅しょうが
青海苔
青野特製餃子の皮
作り方
[下ごしらえ]
豚肉:ひと口大に切る
キャベツ:ざく切り(ひと口大)
玉ねぎ:スライス
青ネギ:長さ3~4cmに切る
1.青野特製餃子の皮にベーキングパウダーとドライイーストを混ぜる
2.細長く形を整えドックサイズにし、蒸し器で10分程度蒸す
3.フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、酒を加える
4.野菜を加えて炒める
5.チキンラーメン・水(1カップ)を加えてフタをして2~3分蒸す
水は少なめに!
6.水分を飛ばしたらコショウ・醤油・ごま油・ネギを加える
7.(1)のパンに切り目を入れ、具材を挟み、紅ショウガ・青のりを散らせば完成!
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▼ABC朝日放送テレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」
毎週月曜 午後11:17~
出演:なるみ、ナインティナイン岡村隆史、横山太一(ABCアナウンサー) 、斎藤真美(ABCアナウンサー)