【ウワサのお客さま】レジェンド寮母「あんバター餅ぜんざい」の作り方|100人前バスケ飯

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2023年5月19日放送の『ウワサのお客さま』はレジェンド寮母が出張100人前クッキング。こちらのページではその中で紹介された「あんバター餅ぜんざい」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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レジェンド寮母「ボリューム&栄養たっぷり料理」

番組おなじみのレジェンド寮母・村野明子さんが出張100人前クッキング!

今回は実践学園中学・高等学校中学男子バスケットボール部のもとを訪れ、男子部員に「目指せ優勝!100人前バスケ飯」を振る舞う!

部員たちは全国大会予選を1カ月後に控えるため、監督からは「体を大きくするための食事をお願いしたい」とオーダーが。そこでレジェンド寮母が『肉のハナマサ』で食材を爆買いし、ハードな練習をこなす部員たちにカラフル塩マーボー豆腐、春巻き、中華風ミネストローネなどボリューム&栄養たっぷりの料理を作り上げる!

あんバター餅ぜんざい

ウワサのお客さま パワーみなぎる100人前バスケ飯 必勝飯 あんバター餅ぜんざい カリカリ梅トッピング
(出典:https://twitter.com/uwasa_fujitv)

材料
(2人分)
  1. あんこ(つぶあん・こしあん)お好みの量
  2. 水 あんこ1に対して1
  3. 塩 少々
  4. 切り餅 1個
  5. バター 10g
  6. カリカリ梅 1/2個
  7. サラダ油 適量
作り方
  1. 鍋につぶあん・こしあんを混ぜ、水を入れて伸ばす。
  2. 塩(少々)を加え、弱火で温めておく。
  3. カリカリ梅(1/2個)はみじん切りにする。
  4. 切り餅(1個)は半分にカットする。
  5. フライパンにサラダ油(適量)をひき、切り餅を入れて両面カリっとするまで焼く。
  6. バター(10g)を加え、からめる。
  7. お椀に(6)の餅、(2)のお汁粉を入れ、最後にカリカリ梅をのせたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分~21時55分
出演:伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト:神田愛花、竹財輝之助

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