2023年5月19日放送の『ウワサのお客さま』はレジェンド寮母が出張100人前クッキング。こちらのページではその中で紹介された「あんバター餅ぜんざい」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
レジェンド寮母「ボリューム&栄養たっぷり料理」
番組おなじみのレジェンド寮母・村野明子さんが出張100人前クッキング!
今回は実践学園中学・高等学校の中学男子バスケットボール部のもとを訪れ、男子部員に「目指せ優勝!100人前バスケ飯」を振る舞う!
部員たちは全国大会予選を1カ月後に控えるため、監督からは「体を大きくするための食事をお願いしたい」とオーダーが。そこでレジェンド寮母が『肉のハナマサ』で食材を爆買いし、ハードな練習をこなす部員たちにカラフル塩マーボー豆腐、春巻き、中華風ミネストローネなどボリューム&栄養たっぷりの料理を作り上げる!
あんバター餅ぜんざい
(出典:https://twitter.com/uwasa_fujitv)
材料
- あんこ(つぶあん・こしあん)お好みの量
- 水 あんこ1に対して1
- 塩 少々
- 切り餅 1個
- バター 10g
- カリカリ梅 1/2個
- サラダ油 適量
作り方
- 鍋につぶあん・こしあんを混ぜ、水を入れて伸ばす。
- 塩(少々)を加え、弱火で温めておく。
- カリカリ梅(1/2個)はみじん切りにする。
- 切り餅(1個)は半分にカットする。
- フライパンにサラダ油(適量)をひき、切り餅を入れて両面カリっとするまで焼く。
- バター(10g)を加え、からめる。
- お椀に(6)の餅、(2)のお汁粉を入れ、最後にカリカリ梅をのせたら完成!
その他紹介されたレシピ
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▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分~21時55分
出演:伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト:神田愛花、竹財輝之助