2023年5月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「キムチマカロニサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
キムチマカロニサラダ
レシピを教えてくれたのは、韓国料理家・コン・チュリョンさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 白菜キムチ 60ｇ
- にんじん 30ｇ
- アスパラガス 2本
- ゆで卵 2個
- マカロニ（早ゆでタイプ／乾）60ｇ
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1
- マヨネーズ 30ｇ
作り方
- ゆで卵（2個）はエッグカッターでスライスする。
- にんじん（30ｇ）は皮を剥いて3㎝長さの細切りにする。アスパラ（2本）は根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで硬い部分の皮をうすく剥き、食べやすい長さの斜め切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、塩（少々）を入れ、マカロニ（60ｇ）を袋の表示通り茹でる。
- マカロニのゆであがり1分30秒前になったら、（２）のにんじん・アスパラガスを加え、一緒に茹でる。
- 茹で上がったらザルにあげて水気を切り、ボウルに移し、サラダ油（小さじ1）で和える。
- マヨネーズ（30ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- 食べやすい大きさに切った白菜キムチ（60ｇ）を加えて和える。
- 仕上げにゆで卵を加え、サッと混ぜたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ロッチ中岡・椿鬼奴
