2023年5月5日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「ごはんがすすむ肉おかず」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
大原千鶴のひとりごはん「ごはんがすすむ肉おかず」
料理研究家・大原千鶴のひとりごはん。肉1パックを2回に分けて、おトク＆手軽に楽しむレシピを紹介！豚肉は「しょうが焼き」と「ミルフィーユカツ」に。鶏肉は「鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め」と蒸し鶏に！
![ラクしておいしく使いきり 大原千鶴のストックレシピ [ 大原 千鶴 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8817/9784471408817_1_4.jpg?_ex=128x128)
紹介されたレシピ
豚のしょうが焼き
タレがとろッと絡んだ王道のしょうが焼き！漬けずにサッと焼いてタレをからめるだけ！
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ミルフィーユカツ
サクサクの衣を割ればチーズがとろり！
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レンチン蒸し鶏
もも肉の蒸し鶏はほどよくジューシーでしっとり！
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鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め
オイスターソースとケチャップで味が決まる炒め物！
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
