【きょうの料理ビギナーズ】「レンジで中華丼」の作り方｜レンジで丼

2023年5月3日放送の『きょうの料理ビギナーズ』はこのテクいただき！ひとり分レシピ「レンジで丼」。こちらのページではその中で紹介された「レンジで中華丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

このテクいただき！ひとり分レシピ「レンジで丼」

ひとり分の丼メニューは、電子レンジを活用すればフライパンやお鍋よりもしてスピーディ＆手軽に作れます！

レンジで中華丼

オイスター風味のなめらかなあんが絶品！

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

材料

1. 豚こま切れ肉　50ｇ
2. 白菜　1枚（100ｇ）
3. かにかま　2本（20ｇ）
4. 水　大さじ5
5. オイスターソース　小さじ2
6. 塩　ふたつまみ
7. 水溶き片栗粉　片栗粉 小さじ2＋水 大さじ1
8. 温かいごはん　丼1杯分

作り方

1. 白菜（1枚）は1㎝幅のそぎ切りにする。カニカマ（2本）は食べやすくほぐす。
2. 耐熱ボウル（直径15㎝）に水（大さじ5）オイスターソース（小さじ2）塩（ふたつまみ）と豚肉（50ｇ）を入れてほぐす。
3. 白菜・カニカマを加え、ふんわりラップして電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
4. 上下を返し、水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜる。ふんわりラップをし、再度電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
水溶き片栗粉を全体に混ぜ、再度レンチンすれば簡単にとろみがつく！
5. レンジから取り出して混ぜ、とろみがちたら、丼に盛ったご飯にかけて完成！

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▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～