2023年5月2日放送の『きょうの料理ビギナーズ』はひとり分レシピ「ゆで魚」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ひとり分レシピ「ゆで魚」
ビギナーにはハードルの高い「煮魚」。火加減や煮る時間の調整が難しい煮魚ですが、「ゆで魚」はゆでた魚に濃いめのタレをかけるだけだから失敗なし！
紹介されたレシピ
梅煮風ゆでいわし
梅干し入りのタレをかけるといわしのクセがやわらぎ、さっぱりとした美味しさに！
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しょうが煮風ゆで鯛
煮崩れしやすいタイでもごく弱火で茹でればふっくら！
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▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～
