2023年4月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「白ヒラタケ」。こちらのページではその中で紹介された『白ヒラタケの味噌バター炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
長野県山形村「白ヒラタケ」
今日の食材は長野県山形村の白ヒラタケ（≫ 「白ヒラタケ」とは？）
元Jリーガーが育てる純白のヒラタケを使ったレシピとは！？
白ヒラタケの味噌バター炒め
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 白ヒラタケ 150ｇ
- 鶏ささみ 3本
- 新玉ねぎ 1/2個
- 春キャベツ 1/4個（150ｇ程度）
- バター 10ｇ
- 味噌 大さじ2.5（塩味で分量は調整）
- みりん 大さじ2
- 粗びきブラックペッパー 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 白ヒラタケ（150ｇ）は石づきを取ってほぐす。春キャベツ（1/4個）はザク切りに。新玉ねぎ（1/2個）は7～8mm幅に切る
- 鶏ささみ（3本）は筋を取り、一口大のそぎ切りにする。
- 味噌（大さじ2.5）みりん（大さじ2）を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（適量）を熱し、ささみを焼く。
- 玉ねぎを加えて焼く。
- 色が変わったら、白ヒラタケを加える。
- しんなりしてきたらバター（10ｇ）、（３）の合わせ調味料を加える。
- キャベツを入れてサッと炒め、ブラックペッパーを振ったら完成！
お取り寄せ情報
「白ヒラタケ」の購入・お取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「白ヒラタケ」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】長野県「白ヒラタケ」レシピ＆お取り寄せ情報
2023年4月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、長野県山形村の「白ヒラタケ」。白ヒラタケを使ったアイ...
www.e-recipe.site
2023.04.22
【青空レストラン】「白ヒラタケの唐揚げ」の作り方｜白ヒラタケのレシピ
2023年4月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「白ヒラタケ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2023.04.22
【青空レストラン】「白ヒラタケの酸辣湯」の作り方｜白ヒラタケのレシピ
2023年4月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「白ヒラタケ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2023.04.22
【青空レストラン】「白ヒラタケと信州サーモンのクリームパスタ」の作り方｜白ヒラタケのレシピ
2023年4月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「白ヒラタケ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2023.04.22
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ロッチ
