2023年4月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都江戸川区で育つ「小松菜」。こちらのページではその中で紹介された『小松菜ふりかけ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
東京 江戸川区「小松菜」
今日の食材は東京都江戸川区で育つ小松菜（≫ 江戸川区の「小松菜」とは？）
小松菜ふりかけ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）材料
- 小松菜 300～400ｇ
- にんにく 大2片
- 白いりごま 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1.5
- サラダ油 少々
作り方
- 小松菜（300～400ｇ）にんにく（大2片）はみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油（少々）にんにくを入れて火にかける。
- 香りが出てきたら小松菜を炒める。
- しんなりしてきたら、しょうゆ（大さじ3）みりん（大さじ1.5）を加え、水分がなくなるまで炒める。
- 白ゴマ（大さじ1）を入れたら完成！
お取り寄せ情報
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ゲスト：松重豊
