2023年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は超時短9分レシピ「ボリューム満点！節約料理」！こちらのページではその中で紹介された藤本なおよさんのぷるシャキ食感の水晶鶏についてまとめました。作り方や材料はこちら！
超時短レシピ 9minutes（9分レシピ）
スゴ腕料理人が決められた時間内で料理バトル！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！
今回のテーマは「卵料理＆ボリューム満点！節約料理」！
挑むのは、後藤シェフと藤本なおよさん。
ぷるシャキ食感の水晶鶏
藤本なおよさんのレシピ
材料
- 鶏むね肉 200ｇ
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 水菜 70ｇ
- もやし 100ｇ
- 小ねぎ 2本
- ピーナッツ 20ｇ
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- 糸唐辛子 お好みで
- ラー油 お好みで
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![1週間2000円 欲望解放やせレシピ [ 藤本 なおよ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0853/9784048970853_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 小鍋にお湯を沸かしておく。
- 耐熱ボウルにもやし（100ｇ）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で約3分間加熱する。
- 水菜（70ｇ）は根本を切りおとし、5㎝m幅に切る。
- 鶏むね肉（200ｇ）はキッチンばさみで一口大に切りながら密閉式保存袋に入れる。袋の上から軽く麺棒でたたいてやわらかくした後、酒（大さじ1）を入れてよくもみ込む。
- （４）に片栗粉（大さじ2）をまんべんなくまぶし、（１）のお湯で約4分ゆでる。
- 小ネギ（2本）をキッチンばさみで切って別の密閉式保存袋に入れ、ピーナッツ（20ｇ）を加え、麺棒などでたたいて細かく砕く。
- めんつゆ（大さじ2）オイスターソース（大さじ2）ごま油（大さじ2）を加える。
- お皿に（１）の（２）のもやし、（３）の水菜をのせ、その上に水気を切った（５）の鶏肉をのせる。（７）をかけ、お好みで糸唐辛子とラー油をかけたら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
